Почему спускают колеса
Строительная доска объявлений

Ученые разгадали тайну притяжения кофе

Фото: pixabay.com

В первой части исследования, проведенные генетиками, приняли участие 1183 человека, 340 из них живут в маленькой деревушке в Италии и 843 – в шести деревнях на Северо-Востоке страны. Ученые собрали информацию о ДНК участников и попросил их ответить на вопрос, сколько кофе они пьют как правило ежедневно. Как оказалось, владельцы выпили одним из вариантов гена PDSS2 в день в среднем на одну чашку кофе в день больше, чем другой вариант.

Чтобы проверить полученные данные, специалисты провели аналогичный опрос с участием 1 731 жители Голландии и обнаружили аналогичный эффект гена PDSS2 разница между владельцем различных его вариаций в этой стране было менее выраженным – ученые склонны списывать эти традиции потребления кофе в Италии и в Нидерландах значительно отличаются между собой.

Как исследователи выяснили, определенный вариант PDSS2 не больше людей делает только кофе, но и действительно повлияет близких в том, какое влияние этот напиток будет: организм таких людей учится быстрее кофе, из-за чего кофеин-эффект оказывается заметным, но менее продолжительным. Как следствие, люди замечают, что кофе действительно помогает сохранить их здоровыми, но в то же время достаточно быстро ощущают потребность в новой порции.

Результаты своего исследования ученые представили в журнале Scientific Reports.

Ganoderma кофе в последнее время целый ряд различных исследований, посвященный, причем в некоторых из них для доказательства пользы этого напитка, а в других – наоборот, свои опасности. Так, некоторые специалисты утверждают, что кофе защищает от сердечных заболеваний или диабета и даже цирроз, в то время как другие утверждают, что напиток изменяет структуру мозга, и уменьшает размер женской груди, но и кофемашин в кофе содержится много опасных микроорганизмов.

Translate »