30 июня, 2016 
adminGWP Целенаправленное изучение профилактических свойств кофе, касающиеся различных форм рака началось всего несколько лет назад. И до того, уже более двух десятилетий популярным напитком был у онкологов в подозрении – сейчас это было снято.
Как ни странно это выглядит сейчас, после публикации результатов многочисленных исследований, обнаруживших свойстве кофе снижать риск развития многих форм рака, но ароматный напиток, начиная с 1991 года считается возможным канцерогеном.
Это решение ВОЗ, что была четверть века назад, что было вызвано результатами ряда исследований, в которых авторы утверждали, что обнаружили свойство кофе, при регулярном употреблении, способствует развитию некоторых форм рака, в частности рака мочевого пузыря.
Однако в середине этой недели, Международное агентство по изучению рака (International Agency for Research on Cancer – МАИР), который является научно-исследовательский отдел ВОЗ официально заявила, что результаты недавних исследований обнаружили связь между потреблением кофе и риском развития злокачественных опухолей.
Таким образом, название любимого напитка миллионов людей с этого момента исчезает из «черного списка», где кофе соседствовал с хлороформом и свинцом.
Более того – в том же докладе МАИР утверждает, что регулярное употребление кофе связано с пониженным риском развития таких злокачественных опухолей, как рак печени и рак эндометрия (рак тела матки).
С другой стороны, ученые из МАИР предупреждают: доказано, что любой напиток, любая жидкость с температурой 65º C и выше способны вызвать развитие злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта, особенно рака пищевода.
Это предостережение в полной мере относится и к кофе любителей «погорячее».
Источник: http://bigstory.ap.org/article/aba53a81226e4f1c91b30fefb18d46cd/un-coffee-no-longer-deemed-possible-carcinogen
Опубликовано в рубрике