3 апреля, 2016 
adminGWP Сейчас даже дошкольники знают, что морковь и яйца полезны для глаз. И это абсолютно верно, потому что эти продукты богаты витамином А, очень важно для глаз. Но, как оказалось, в зрелом возрасте не менее важен для здорового зрения и витамин C.
Среди заболеваний глаз как катаракта, это помутнение хрусталика, которое обычно развивается в пожилом возрасте является одним из наиболее распространенных заболеваний. Почти половина всех случаев слепоты, вызванной как раз катарактой.
В большинстве случаев причиной катаракты является наследственная предрасположенность, но, как обнаружили британские ученые, даже плохие гены, вы можете значительно по крайней мере «нейтрализовать». Для этого необходимо следить за тем, чтобы в рационе были только в достаточном количестве фруктов и овощей, которые богаты витамином.
Сотрудники Лондонского королевского колледжа (king’s College London) провели, без преувеличения, уникальный фонда, потому что в нем уже более 10 лет, приняли участие 324 пары идентичных близнецов – 628 женщин.
Все участники исследования были взрослого возраста, жили порознь и имели собственные семьи – это означает, что диета питание сестер-близнецов, в значительной степени могут отличаться между собой.
Лондон ученые регулярно в течение 10 лет, получили от государств информацию о свойствах продуктов питания, а также сделали снимки хрусталика всех участников.
Анализ данных, которое было сделано после завершения исследования показали, что у женщин, которые регулярно входят в рацион овощи и фрукты с высоким содержанием витамина С, риск развития катаракты был ниже, чем у их сестер-близнецов, если те ели мало таких продуктов.
Если катаракта еще не сложилась у обеих сестер, это высокое потребление витамина C было связано со снижением скорости его прогрессирования.
Авторы данного исследования подчеркивают тот факт, что профилактические свойства витамина C в этом случае появляется только тогда, когда ее источником были фрукты и овощи, – прием препаратов и пищевых добавок с витамином таким эффектом не обладал.
Опубликовано в рубрике