11 октября, 2020 
adminGWP 
Чтo пригoтoвить с oсeнниx плoдoв
Пришлo врeмя кaштaнoпaдa, и пoд нoгaми у нaс лeжит чистoe зoлoтo — с тoчки зрeния здoрoвья. Кaштaн пoлeзeн во (избежание сoсудoв, сeрдцa, вoсстaнaвливaeт рaбoту пeчeни и пoджeлудoчнoй, лeчит рaсшaлившиeся нeрвы и избaвляeт oт гoлoвныx бoлeй. Тaк чтo oбязaтeльнo нaйдитe врeмя пользу кого кaштaнoвoй oxoты. Кaкиe лeкaрствa мoжнo пригoтoвить изо этиx трoфeeв, нaм рaсскaзaлa врaч-нaтурoпaт Eлeнa Свиткo.
С кoжуры: «кoньяк» и мaслo угоду кому) сoсудoв
Eлeнa Витaльeвнa буквaльнo нa дняx ужe успeлa сдeлaть пeрвую кaштaнoвую зaгoтoвку. «Пoчистилa кaштaны, кaк яблoки. И этoй тeмнoй кoжурoй нaпoлнилa дoвeрxу литрoвую бaнку. Зaлилa всe вoдкoй и пoстaвилa нaстaивaться нa двe нeдeли в темное полоса, — рассказывает она. — По прошествии сего времени жидкость должна становиться коньячного цвета. Ее дозволяется пить по столовой ложке всякий день — для укрепления сердца и сосудов (в кожуре огромное мера витамина К, который их укрепляет). А позволительно ею ежедневно протирать коньки, если у вас варикозное растягивание вен, тромбофлебит«.
Кроме настойки, с кожуры можно приготовить и каштановое прованское) масло — для тех же больных ног. В целях его «производства» Елена Свитко советует охватить кожуру растительным маслом и возьми водяной бане проварить минут 40, а постфактум процедить.
Если же вас страдаете от головных болей, головокружений, раздражительности, сделайте такую ерш. Возьмите горсть каштановой кожуры, 2 ст. л. сухих цветов календулы, в области 1 ст. л. розмарина и мускатного ореха. Всегда перемелите в кофемолке и принимайте до чайной ложке три раза в четверг через полчаса после еды.
С мякоти: «свечи» для носа и боль для суставов
В каштане неоценимо все: и кожура, и мякоть. Хоть лопни держите в доме с десяток каштанов в осенне-зимний период. Когда простуда даст осложнение в виде гайморита, каштан вам очень сильно выручит.
«Нужно изо мякоти сделать маленькие «свечи» и забрать их в ноздри. Благодаря большому количеству биологически активных веществ, каштан «вытянет» накопившуюся около гайморите слизь«, — рассказывает Ленуся Свитко. Также каштановые «свечи» позволяется использовать при геморрое.
Изо каштановой мякоти можно состряпать еще и мазь для суставов. На этого врач-натуропат рекомендует возьми хоть: 100 г каштановой терзания (для нее нужно перелупцевать в блендере внутреннюю часть каштана), 100 г пережарившийся горчицы, 200 г растительного масла, 50 г серой глины, 1 ст. л. скипидара. Всё-таки это нужно соединить, поперемешать до консистенции густой сметаны. Полученную помесь наносите на тряпочку и прикладывайте получи больной сустав до ощущения жжения. Такого склада компресс согревает, обезболивает.
Крем-свекольник из каштанов спасет вашу железа
В Украине из-за холодов, к сожалению, плохо плодоносит съедобный каштан. Его щедрые урожаи собирают в Турции, Азербайджане, Словакии. И во всем скоро загранкаштаны должны начертиться на наших прилавках.
Элен Свитко признается, что попросту охотится на съедобный каштан. «Его пульпа способна полностью восстановить функции печени, поджелудочной оковы и желудка, — объясняет она. — Для того этого в сезон нужно снедать каждый день по 8 штук плодов«.
Впору их просто есть, точно орехи. А можно натереть для терке и смешать с медом точно по вкусу. Из съедобного каштана в свою очередь делают муку и добавляют ее в разные блюда. Елена Свитко советует видимое дело приготовить из него свекольник-пюре.
«В Братиславе, где кушать целые аллеи съедобных каштанов, оный суп — национальное блюдо выпуск один. В нем много витаминов, которые регулируют углеводистый обмен, что способствует лечению нашего желудочно-кишечного тракта. В свою очередь мякоть каштанов укрепляет нервишки, избавляет от головных болей, — рассказывает Лена Витальевна. — Для приготовления нужно сварить 10 каштанов, пе сделав на верхушке паз. Потом кожуру надо обчистить, а мякоть проблендерить, добавив в нее ровно по вкусу имбирь, пассерованный овощ, сливки. Можно, кстати, наделать и сладкий вариант, добавив в каштановую массу суфле и мороженое«.
Рецепты блюд изо каштанов
Паста с каштанами и лисичками
- Масса кампанелле — 500 г
- Лисички — 500 г
- Каштаны — 1 по пальцам можно пересчитать
- Твердый сыр — 100 г
- Оружие-шалот — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Валюта петрушки — по вкусу
- Каймак — 100 мл
- Оливковое эфироль — 2 ст. л.
- Сливочное (машинное — 2 ч. л.
- Соль морская — 1 ч. л.
Стряпание:
Духовку предварительно разогреть вплоть до 180 °С. Макароны кипятить в подсоленной воде на двум минуты меньше, чем отмечено на упаковке, затем воду скрестить и сохранить. Чеснок почистить и переехать плоской стороной ножа. Распарить в сковороде с огнеупорными ручками оливковое ароматное золото и выложить чеснок. Лук-шалот выскоблить, мелко порубить, добавить в сковороду и чуточку обжарить. Лисички выложить к луку с чесноком, целое слегка посолить, перемешать и обжаривать, далеко не накрывая крышкой. Каштаны поверхностно порубить. Добавить в сковороду сливочное масть и каштаны, все перемешать и два) — и обчелся обжарить, затем влить лучшие (из лучших). Готовые макароны выложить в сковороду с грибами, трендец перемешать, добавить немного воды, в которой варились макароны, и опять-таки раз перемешать. Сыр измельчить на крупной терке, полить макароны с грибами и отправить в разогретую духовку бери 15–20 минут. Петрушку малосущественно порубить и посыпать готовую пасту.
Овсяное печево с жареными каштанами
- Овсяные хлопье — 55 г
- Каштаны — 50 г
- Маета — 70 г
- Йогурт натуральный — 2 ст. л.
- Растительное елей — 1,5 ст. л.
- Многоречивость — 2 ст. л.
- Сахарная румяна — 30 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Бузун — 1 щепотка
Приготовление:
Пожарить каштаны получай сковороде. Измельчить в кофемолке предварительно состояния муки. Можно их стереть в порошок в ступке, но тогда выпечка будет иметь более грубую структуру. Муку просеять и связать с овсяными хлопьями. Добавить пикантность, разрыхлитель или соду, измельченные каштаны (50 г), сахарную пудру. Умешать. В центре сделать углубление и надбавить растительное (оливковое) масло и воду, дифференцировать все. Добавить йогурт и сочетать. Ant. разобщить тесто в ком. При необходимости подкидать муку. Тесто немного липнет к рукам. Шуршалки припудрить мукой. Отделить с теста кусочки величиной с грецкий кохун. Расплющить скалкой для теста разве рукой на припыленной мукой поверхности. Выложить получай противень, застеленный пекарской бумагой (бумагу наподдать растительным маслом), и отправить в 10 минут в заранее разогретую предварительно 180 °С духовку. Сквозь 10 минут печенье перевернуть и отдаться подрумяниться с другой стороны до сей поры 5 минут. Если каштаны были измельчены объемисто, то лучше печенье схлебать сразу, потому что нате следующий день каштаны станут твердыми. А ежели каштаны измельчить до состояния страдания, то на следующий куртаг печенье будет еще вкуснее.
Паштет с каштанами и шампанским
- Куриная железа — 0,5 кг
- Морковь — 1 шт.
- Слизун-шалот — 2 шт.
- Шампанское — 100 мл
- Корка одного лимона
- Печеные каштаны — 200 г
- Сливочное техническое) масло — 50 г
- Морская соль, мускатный грильяж, черный перец — по вкусу
Стряпание:
Помыть куриную печень, перемокнуть ее бумажным полотенцем. Навощить морковь и мелко нарезать оружие-шалот. Растопить на сковороде 25 г сливочного масла, обжарить морковина и лук до золотистого цвета. Наболтать на сковороду печень, мускатный орешек и перец, жарить около 7–10 минут (пусть внутри печень была крошку розовой). Измельчить в блендере впредь до однородного состояния печень и печеные каштаны. Продолжая взбивать соединение, добавить соль, оставшееся сливочное (машинное, цедру лимона и шампанское. Выложить паштет в форму во (избежание запекания, накрыть крышкой (alias фольгой), поставить в духовку, вначале нагретую до 180 °С, и упекать 30–40 минут.
5 грн следовать килограмм
Каштаны активно используются в фармацевтике и косметологии. Ваш брат можете стать поставщиком сырья. Забив в поисковике «куплю каштаны», автор этих строк нашли несколько объявлений через бизнесменов, которые готовы быть в расчете за килограмм каштанов с 3 до 5 грн. Раньше в Киеве вот и все организовывали пункты приема каштанов. Информацию о них хоть было найти на страничке в Facebook «Киевгорвторсырье». А в этом году, к сожалению, с те тишина.
- Тыква — это неважный (=маловажный) только суп и каша: 10 необычных рецептов
- Топ-7 фуд-трендов в рецептах: который и как готовить
- Их готовят любое, но только единицы делают по-человечески. Как варить макароны?
Опубликовано в рубрике