1 февраля, 2025 
adminGWP 
Дoсліджeння, прoвeдeнe Цeнтрoм xімічниx відчуттів Мoнeллa (СШA), пoкaзaлo, щo пaм’ять відігрaє ключoву рoль у нaшій xaрчoвій пoвeдінці тa мoжe сприяти пeрeїдaнню, пoвідoмляє 24 Кaнaл з пoсилaнням получи и распишись Nature Metabolism.
Нове дослідження харчування
Група під керівництвом доктора Гійома мол Лартига виявила в мозку нейрони, які запам’ятовують продукти з високим вмістом цукру та жиру. Ці нейрони, що розміщуються в гіпокампі, кодують спогади оборона смачну їжу та регулюють харчові звички, впливаючи получи вагу й метаболічне здравствуй’я.
Головне відкриття полягає в тому, що придушення активності цих нейронів знижує потяг по солодкого й захищає від набору ваги, навіть під пора висококалорійної дієти. Натомість їхня активація посилює спогади ради їжу та спонукає давно вживання цих продуктів.
Мозок змушує нас обирати шкідливу їжу
Ми виявили нейрони, які без- лише формують спогади оборона їжу, але й регулюють нашу поведінку, що має серйозні наслідки чтобы контролю ваги та обміну речовин,
– зазначив лекарь Гійом де Лартиг.
Ці нейрони виконують різні функції: деякі кодують спогади ради цукор, інші – для жири, але далеко не зачіпають інші види пам\’яті. Це дозволяє як тваринам, яко і людям чітко розрізняти джерела поживних речовин. Така метода, ймовірно, розвивалася для того виживання в умовах браку їжі, але в сучасному світі з надлишком їжі вона може сприяти переїданню. В результаті ми стократно купуємо або споживаємо продукти, які безвыгодный приносять нам користі.
Пам’ять частенько залишається в тіні як важливий подход харчування, але це дослідження демонструє прямий зв’язок між пам’яттю та метаболізмом.
Дослідження також підкреслює, що маніпуляція з цими нейронними ланцюгами може стати ефективною стратегією в боротьбі з ожирінням. Вчені припускають, що порушення зв’язків між спогадами та харчовими тригерами може допомогти знизити споживання надто «смачних» продуктів в целях нашого мозку.
Опубликовано в рубрике