Фoтo: pixabay.com
Кaк учeныe сooбщили, чтo исслeдoвaниe, в ходе которого 40 человек были разделены на две группы, после чего половина из них кормят едой домашнего приготовления, а другие — полуфабрикаты, купленные в супермаркете. Эксперимент показал, что не всегда «здоровая» и «нездоровая» пища оказывала разных людей тот же эффект. В частности, как от «магазинного» хлеба и от хлеба и дома некоторые люди работы теряют вес, а другие — набирают вес.
СМИ со ссылкой на Эрана Элинава сообщают, что хлеб-это только один пример, и, как правило, реакция на различные пищевые продукты в каждый человек индивидуален. Поэтому эксперт считает, что действительно эффективное и полезное только индивидуальную диету, а не то, что на основе некоторых усредненных или общепринятыми представлениями.
Частично реакции каждого человека на уникальность определенные продукты можно должны быть учтены из-за микрофлорой своего кишечника и его структура при выборе идеальной пищей для него. Основываясь на этих данных диета действительно может способствать нормализации уровня сахара в крови и потерю лишнего веса, — говорит эксперт.
Стоит отметить, что, по мнению многих ученых, микрофлора кишечника влияет также на менее «очевидные» вещи, как функции пищеварительной системы. В частности, ряд недавних исследований показал, что бактерии в кишечнике влияют на интеллект человека и его настроение, а также предрасположенность к таким заболеваниям, как депрессия и даже аутизм.